Cremiger Honig 500 g

Geschleuderter Honig wird unmittelbar nach dem Schleudern des Honigs hergestellt, in der Regel aus den ersten Nektaren des Frühlings voller Kraft (aus den schönsten und duftenden Blüten) und hat daher einen delikateren und ausgewogeneren Geschmack. Diese Honige sind meist blumig und haben einen hohen Gehalt an Glukose, einem einfachen Zucker, der nach einigen Tagen Kristalle bildet. Diese verursachen eine schnelle Kristallisation. Dadurch entsteht eine schmalzähnliche Konsistenz, die dauerhaft ist. Ein solcher Honig lässt sich viel leichter verarbeiten (z. B. als Brotaufstrich).

Zusammensetzung: Honig (100%).