Citrónový krém Lemon Curd

Podrobný popis

Vyrába sa z čerstvých vajec, trstinového cukru, citrónovej šťavy a masla. Má neodolateľnú krémovú konzistenciu a zvláštnu chuť vďaka kombinácii masla a citróna. Je to tradičný anglický výrobok, ktorý je základom mnohých receptov a sladkostí podávaných k popoludňajšiemu čaju. Používa sa ako vynikajúca náplň do koláčov, palaciniek, tort alebo aj s dobrým remeselným syrom.

Zloženie: trstinový cukor, čerstvé vajíčka, citrónová šťava, maslo (z kravského mlieka), esenciálny olej z citróna, želírujúca látka, pektín. Môže obsahovať semená.
Obsah živín v 100 g: Energetická hodnota: 1078 kJ / 256 kcal. Tuk: 7,2 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 4,5 g. 43,2 g, z toho cukry: 42,8 g. 4 g bielkovín. 0,13 g.