Z bezcenného, se může znovu stát poklad, 14. dubna 2026

Milí přátelé,

na začátku roku jsme vám psali o personálních změnách u nás v Laboře. Jednu jsme si tehdy nechali pro sebe a není to ta nejmenší. Máme nového bratra zodpovědného za výrobu hořčice. Je jím O. Mateusz, náš otec podpřevor, který nám navíc každý druhý den peče vynikající chléb.

Nedávno přišel s něčím novým: chlebem, do jehož těsta zapracoval přímo hořčici. Po bochnících se jen zaprášilo. Recept je k dostání zde. Není jednoduchý, ale věříme, že mnozí z vás, kteří jste se vydali na vlastní pekařskou dráhu, ho oceníte.

Tento chléb nás přivedl k zamyšlení nad surovinou, která se skrývá v pozadí mnoha našich produktů: nad obilným klíčkem.

Byl tu vždy. Nenápadný zárodek života, plný živin a síly růstu. Přesto byl po dlouhá léta moderního mlynářství systematicky oddělován a znehodnocován. Byl příliš “živý”. Jeho oleje zkracovaly trvanlivost mouky, a tak se z klíčku stal přehlížený vedlejší produkt.

V našem mateřském klášteře Sept-Fons se mniši učí rozpoznávat to, co zůstalo ladem. V souladu s prostotou mnišského života nalezli hodnotu tam, kde ji jiní přehlédli. Obilný klíček se pro ně stal (a je již téměř sto let) skrytým pokladem, ze kterého klášter žije, a jehož skrytý potenciál mniši dále rozvíjejí. Spolu s tradičním Germalyne postupně vznikla celá řada produktů, které jsou vám již známé z našeho e-shopu.

Tentýž objev si našel místo i v péči o tělo. Olej z obilného klíčku, bohatý na vitamin E, je dnes součástí našich krémů, pomád i mýdel. Výživa a péče mají společný pramen.

Z toho, co bylo považováno za bezcenné, se může znovu stát poklad.

V modlitbě

Vaši mniši