Recepty

Kvásek: 130 g pšeničné chlebové mouky 10 g žitné chlebové mouky 90 g vody 30 g tuhého zralého kvásku Těsto: 730 g pšeničné chlebové mouky 40 g žitné chlebové mouky 500 g vody 60 g ...

Pro 6 osob   200 g uzený růžový pstruh                                       200 g pstruh rů...

Pro 6 osob   Bílý chřest 1 kg   Omáčka: 2 polévkové lžíce estragonové hořčice 100 g zahuštěné smetany 1 polévková lžíce bílého balzamikového octa sůl – pepř   Chřest oloupejt...

Pro 4 osoby: - Bílý kudrnatý salát, připravený, omytý a osušený - 200 g zelené čočky - 1 svazeček petržele, tymiánu a bobkového listu  - 1 střední cibule, 1 mrkev, 1 stroužek česneku, 1 menší...