Z bezcenného sa môže znovu stať poklad, 14. apríla 2026

Milí priatelia,

na začiatku roka sme vám písali o personálnych zmenách u nás v Labore. Jednu sme si vtedy nechali pre seba a nie je to tá najmenšia. Máme nového brata zodpovedného za výrobu horčice. Je ním O. Mateusz, náš otec podprevor, ktorý nám navyše každý druhý deň pečie vynikajúci chlieb.

Nedávno prišiel s niečím novým: chlebom, do ktorého cesta zapracoval priamo horčicu. Po bochníkoch sa len zaprášilo. Recept je k dispozícii tu. Nie je jednoduchý, ale veríme, že mnohí z vás, ktorí ste sa vydali na vlastnú pekársku dráhu, ho oceníte.

Tento chlieb nás priviedol k zamysleniu nad surovinou, ktorá sa skrýva v pozadí mnohých našich produktov: nad obilným klíčkom.

Bol tu vždy. Nenápadný zárodok života, plný živín a sily rastu. Napriek tomu bol po dlhé roky moderného mlynárstva systematicky oddeľovaný a znehodnocovaný. Bol príliš „živý". Jeho oleje skracovali trvanlivosť múky, a tak sa z klíčka stal prehliadaný vedľajší produkt.

V našom materskom kláštore Sept-Fons sa mnísi učia rozpoznávať to, čo zostalo úhorom. V súlade s prostotou mníšskeho života našli hodnotu tam, kde ju iní prehliadli. Obilný klíčok sa pre nich stal (a je už takmer sto rokov) skrytým pokladom, z ktorého kláštor žije a ktorého skrytý potenciál mnísi ďalej rozvíjajú. Spolu s tradičným Germalyne postupne vznikol celý rad produktov, ktoré sú vám už známe z nášho e-shopu.

Ten istý objav si našiel miesto aj v starostlivosti o telo. Olej z obilného klíčka, bohatý na vitamín E, je dnes súčasťou našich krémov, pomád i mydiel. Výživa a starostlivosť majú spoločný prameň.

Z toho, čo bolo považované za bezcenné, sa môže znovu stať poklad.

V modlitbe

Vaši mnísi