Horčica
Horčica sa vyrába remeselne a v malých množstvách podľa pôvodných trapistických receptov z vybraných horčičných semien, ktoré sa po namočení do octu zmiešaného s vodou rozdrvia na mlynskom kameni. Voňavá, jemne korenistá horčica získava svoju nezameniteľnú arómu počas niekoľkých týždňov zrenia. Všetky druhy horčice sú bez konzervačných látok.
